La avellana tostada sin piel
que servimos es de la variedad negreta, una de las variedades de mayor calidad y mas apreciada por su sabor.
Durante el proceso de tostado la avellana pierde la mayor parte de la piel, aun así no cae en su totalidad es por eso que podemos encontrar alguna avellana con piel.
Puedes leer más sobre los beneficios de la avellana en nuestro blog.
