La almendra con piel cruda de la variedad comuna es una mezcla de varias variedades de almendras como las Ferranduel, Cristo morto, Ferragnes, Guara entre otros.
Son las almendras nacionales mas económicas pero de gran calidad.
Puedes leer más sobre los beneficios de la almendra en nuestro blog.
Saco 25kg
dimensiones:
51 x 86 cm
material:
Rafia
Caja 5kg
dimensiones:
42 x 23 x 18 cm
material:
Cartón
Envase 1kg
dimensiones:
17 x 13,5 x 15 cm
material:
Plástico para uso alimentario
(ensaladera polipropileno 2000cc)
Envase 500gr
dimensiones:
13 x 12 x 15 cm
material:
Plástico para uso alimentario
(ensaladera polipropileno 1000cc)
Almendra comun en grano, libre de insectos, olores y sabores extraños.
Color : Natural
Sabor : Característico de la almendra con piel
Granulometría : superior a 14mm (grande) o entre 12mm y 14mm (mediano)
Proteína: 23% +/- 3%
Grasa : 60% +/- 3%
Acidez de la grasa en oleo : Inf. 1%
Índice de peróxidos de la grasa : Inf. 3 meq 02/Kg.
Cenizas: Inf. 5%
Humedad : 6% +/- 1%
Afratoxinas: Inf. 5ppb
Aerobicas mesofilas : Max. 15.000 ufe/g.
Coliformes totales: Max. 100 ufe/g.
Coliformes fecales: Max. 10 ufe/g.
Mohos y levaduras: Max. 500 ufe/g.
Estreptococcus D. de Lancefield: Max. 100 ufe/g.
Almacenar en ambiente fresco y seco (temperatura entre 10-12 ºC y una humedad máxima del 50%).
Preservar de fuentes de olor.
Des de 7.00€/kg
