Almendra común cruda sin piel
La almendra común cruda sin piel es un producto que contiene diferentes variedades de almendra.
La común es la variedad de almendra nacional mas económica, pero tiene un alto contenido de aceitas en comparación con otras almendras de importación lo que hace de esta almendra una almendra de calidad.
Para conseguir el repelado de la almendra se somete a un proceso de escaldado de la almendra para que la piel se separe del grano y posteriormente mediante presión se consigue despegar la piel. Para una mejor calidad una vez realizado este proceso la almendra se somete a controles electrónicos y manuales para eliminar posibles restos de piel o almendras en mal estado.
Puedes leer más sobre los beneficios de la almendra en nuestro blog.
