Harina de almendra
La harina es 100% de almendra nacional, para ello se utilizan almendras enteras o trozos de almendra repelados.
Los trozos de almendra que se utilizan para la elaboración de la harina provienen de almendras que se rompen en el momento de descascarar. Debido al uso del trozo es por lo que la harina de almendra tiene un precio mas económico que la almendra repelada entera.